「噛んで、整う。」｜夏の終わり、玄米とわたしのデトックス習慣
夏の終わり、玄米とわたしのデトックス習慣
夏の終わり。
土用が明けるまで、あと1週間。
暑さと疲れがまざって、
心もからだもなんだか“ゆらぐ”この時期。
そんな今こそ、
わたしにとっては
「内側から整える」絶好のタイミング。
季節の巡りに合わせて、
今年もそっと始めました─
”ゆる”マクロビオティック。
からだを軽くし、気を整えるための、
ちいさなデトックス習慣です。
小さな修行、七号食
玄米とごま塩だけを基本に過ごす「七号食」。
ストイックなようでいて、
実はとても穏やかで丁寧な時間。
わたしはこれを“ゆる七号”で実践。
玄米とごま塩に、
時々お味噌汁や梅干しも添えて、約10日間。
「え、それだけ！？」って
思うかもしれませんが
普段の食生活の乱れや、
偏りがリセットされて、
驚くほど心と身体が軽くなるんです。
そして、何より整うのは、「気」。
陰と陽のバランスでいえば、
中庸〜ちょっと陽寄りで、
ちょうどいい整い方をしてくれる。
陰に寄っていた人は
クヨクヨが落ち着き、
陽に傾いていた人は
イライラがすっと引いていく
胃腸も休まり、
気の流れもスムーズにめぐりはじめます。
すると、食べることだけでなく、
・部屋の掃除
・言葉の選び方
・時間の過ごし方__まで
自分にも、他人にも、物にも
丁寧に優しくなっていけるんです。
ごま塩の音に、心をととのえる
ごま塩づくりも、
この期間の大切な整え時間です。
最初はぷちぷち…音がはじけて、
やがて油が出てくると、
キン…と響きが変わっていく。
普段は、あれこれ次のことを考えながら、
何気に済ませてしまっている部分も
丁寧に向き合うことになる。
無言で擦っているうちに、
自然と自分の内側も、
しん…と静まって
研ぎ澄まされていく気がするんです。
玄米を食べるときの大切なポイント
玄米は“タネ”だからこそ食べ方が重要！
ちゃんと吸水させてから炊いて、
そして、ひとくち100回噛む！
慣れないと「噛む」ことが
難しいかもしれませんが、
いつの間にか１００回以上
噛めるようになってきますよ♪
私はマクロビオティックを学んだ時に
「ありがとうございます（１０文字）」を
１０回唱えながら噛みなさいと、
教えていただきました。
殻ごと噛み砕くことで、
はじめて“命のエネルギー”が巡ります。
やってみたい方へ：わたし流の玄米ご飯の作り方
玄米の炊き方（1合分）
材料：
- 玄米 1合
- 水 270ml（1.5倍）
- 自然塩ひとつまみ（水の吸収を促進）
炊き方ポイント：
- もみ洗いで表面をやさしく削る
- 24時間浸水（水は炊く時に交換＋夏場は冷蔵庫推奨）
- 圧力鍋・土鍋・炊飯器の玄米モードなどで炊飯
- お鍋なら10~15分蒸らしてふっくら完成
しっかり吸水できると、もちもちで消化にもやさしいです。
食べ方のコツ
- 基本は 玄米＋ごま塩のみ
- 1口100回噛むを目安に
- できれば10日間が理想
それぞれ好みや習慣、お体の調子など違うので、ご自身が心地良いペースで！
さいごに
わたしにとって、玄米食は
“真ん中”に戻る、処方箋。
気がバラついてるな、
ざわざわするな…と感じたとき、
またそっと玄米に戻る。
丁寧な時間は、小さなことから始められます。
暑さで体も心もバテやすい夏。
だからこそ「無理なく」「やさしく」過ごすのがいちばん。
それでも
秋に向けて、そっと自分を整えていく感覚は、
すごく心地いいものです。
ごまを擦る音、
ふっくら炊きあがる玄米の香り
そんな静かな時間が、
日々の暮らしを
“真ん中”に戻してくれるかもしれません。
